20 апреля, 2024 
Андрей (Южно-Сахалинск, с. Дальнее, 30 марта 2011)
Здравствуйте! У нас колбасное производство. Собираемся пройти процедуру декларирования (заканчивается срок действия сертификатов).Подскажите, необходимо ли вместе с ГОСТом прилагать технологическую инструкцию (стоит не мало) для подтверждения качества и безопасности продукции. Чем это регламентируется?
Здравствуйте. Не совсем понятен ваш вопрос. Если он заключается в том, что обязательно ли у вас должна быть технологическая инструкция помимио ГОСТа — да, на пищевую продукцию должен быть ГОСТ (на технические условия) и технологическая инструкция, либо технические условия фирмы и технологическая инструкция. Если вопрос в том, необходимо ли предоставлять технологическую инструкцию нам при оформлении декларации соответствия — это не обязательно. Мы можем помочь как в оформлении декларации соответствия, так и в разработке нормативно-технической документации (ТУ, ТИ и т.д.)
Опубликовано в рубрике Без рубрики